西岡醤油・六代目作右衛門日記

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先月の話になりますが、「嬉野へ向かうけど、温泉湯とうふ買う？」って営業のT崎君から打診があったので、みんな「あっ買う！買う！」という返事。結局頼みに頼まれ、全部で9丁の注文が入ったようだ。我が家もその一人
「よこ長」さんと言えば、嬉野では超有名店です。特に「温泉湯とうふ」は絶品です。あの「美味しんぼ」にも登場したくらいです。その「よこ長」さんが昨年「温泉湯とうふ」の直売所をオープンされました。
場所は前にもブログにのせたのでそちらを見てみてください。
よこ長さん「温泉湯とうふ・直売所オープン」の記事はこちらをクリック＜＜
さすがに自らを「豆匠」と呼ばれるだけあって、ぜんぜん味が違いますね～　トロッとしているんだけど、コシがあるっていうのですかね。さらにしっかりと甘味とうまみが豆腐にあります。ごま醤油でもよし、ぽん酢醤油でもよし、あるいは、何もかけなくてもいいかも。といいたくなるくらいしっかり味のついたとうふでした。みなさんも一度ご賞味くださいませ。
1丁　２１０円からです。

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唐津にある「たまご色のケーキ屋さん」 のプレーンケーキです。良質のたまごを作られている、鳥めしで有名な「みのり農場」さんが経営されているようです スポンジみたいにふわふわしていて、生クリームをかけて食べるとさらに美味しくなるそうです。その生クリームも売ってあるようです。食べると確かにふわふわ感が強くて、たまごたっぷり使っているのがわかります。テレビにも紹介されたことがあるそうですよ～

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